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湖南邵阳处所特色美食一览

日期: 2019-04-16   浏览: 次  

  猪血丸子色、喷鼻、味俱佳,腊辣可口,增欲,且易于保藏,至多半年内不会变质,同时还照顾便利,煮熟切成片即可食用,是请客时一道开胃的冷盘。

  柴火腊肉色泽分明,干爽,皮韧而不硬,切面红艳亮光,腊喷鼻浓重,瘦肥适度。肥肉油而不腻,肉皮嚼味无限,是一道便利适用的上等佳肴。

  卤豆腐概况微黑,有特有的醇和喷鼻气,卤制好的卤豆腐切成藐小片儿,再拌上用邵阳特产的朝天椒、姜末、花生油等佐料做成的调味品,喷鼻辣扑鼻,脾胃大开。提醒:餐饮八五折优惠(海鲜、酒水除外,自带酒水加收20%办事费)。

  用新宁特产的上等团鱼,除去内净和甲壳,切成一寸见方之小块,入沙锅旺火炖15分钟,再转微火焖20分钟,投入葱段、姜丝、酱油等喷鼻料,起锅拆锱盆,淋上麻油上席团鱼酥烂,既鲜又美,汤尤入味,是罕见的滋补佳品。

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